Какво и да сте чували за Южна Корея, то най-вероятно ще е неопределено и напълно индивидуално за всеки. По територия страната е съвсем малко по-малка от България, но по население е многократно по-гъсто населена (около 52 милиона души). Историята на страната е доста интересна. След като почти обявява банкрут през 1997 г., корейската държава от изключително бедна, с висока корупция и висока инфлация успява да догони и изпревари почти всички напреднали държави. Вероятно обяснението се корени изцяло в манталитета на нацията, работните навици и най-вече конкуренцията сред служители и ученици.
Практични съвети за пътуването ще намерите в края на статията.
Не съм била по подготвена за пътуване от това. Записах се да уча корейски език с мисълта да успея да прочета поне един надпис, пък и за да разбера културата им по-добре. Всъщност не е необходимо. В Сеул повечето хора говорят английски език, но ако някъде имате трудности с меню или разговор, винаги можете да използвате Papago naver – азиатската версия на гугъл транслейт.
Сеул беше моята приятна изненада. Градът е изключително чист, приятен за разходка. Разстоянията са по-големи отколкото предполагах, имайте го предвид, когато си запазвате час за ресторант или козметичен салон. Сеул е меката на козметичните процедури, терапии и козметика. Има хора, които пътуват до корейската столица само заради това.
Приликите с Япония са доста по-малко отколкото очаквах. будистки храмове са една от тях.
За разлика от европейските градове, където столицата има централна част, то в Сеул, всеки квартал има свой обособен център и всеки квартал носи различно усещане: Myeong-dong – меката на пазаруването, Gangnam – квартал под знака на модерните, изтънчени заведения и едни от най-скъпите жилища, Itaewon – интернационално място с чуждестранни ресторанти, барове и доста бурен нощен живот.
Независимо дали избирате да прекарате в Сеул 3 или 5 дена, ето някои от задължителните спирки в града:
- Gyeongbokgung palace – дворецът се намира на централно място и ще ви е необходим около половин ден да го разгледате. Имайте предвид, че в 10:00 ч. се сменя дворцовата охрана и това може да се наблюдава, ако дойдете по-рано сутринта;
- Bukchon Hanok Village – няколко улички с традиционни къщи и магазинчета. Очаквах да е по-добре запазен и по-голям, но и така се добива представа;
- Changdeokgung palace – дворецът е съвсем близо до горните две забележителности;
- N Seoul Tower – освен хубавата гледка към града, може да се разходите в парка около самата кула. Можете да се изкачите пеша, да вземете автобус или да се качите на въжената линия, която ще ви придвижи до върха;
- да посетите някои от пазарите с вкусна улична храна, например Gwangjang Market, който е по-малко посещаван от туристи или Mangwon Market. Докато сте в района може да разгледате Ikseon-dong hanok village. Това е малък квартал в историческия център със запазени малки постройки и традиционните къщи – ханок, превърнати в чаровни кафенета и магазини, в Jongno са повечето исторически забележителности;
Оставям и препоръки за места за хапване, въпреки че Сеул е толкова необятен, нови заведения се откриват всяка минута, на една улица има повече от 50 места, та е трудно да препоръчаш нещо, когато има море от възможности.
Изтънчени ресторанти със звезда Мишлен:
- Soigné restaurant** – Ресторантът се намира на втория етаж във висока офис сграда в Gangnam. Това е и мястото, което най-много ни хареса щом става въпрос за храна. Балансирано, интересно, много вкусно;
- KwonSookSoo** – Модерен прочит на корейски, традиционни ястия. Интериорът напомня на японска градина. Храната беше интересна за опитване, но не непременно вкусна;
- Onjium restaurant* – Изключително трудно се запазва маса, въпреки че проверявах няколко дни поред, всичко се изкупи за час. Не успяхме да го посетим, но четох добри отзиви. В близост е до Gyeongbokgung Palace;
- Mingles** – Не успяхме да го пробваме – прекалено много изтънчени ресторанти, искахме да опитаме и улична храна, но видях, че е доста хвален на места;
- Solbam* – точно се бяха преместили в нова сграда. Винената листа беше много добра;
- 7th Door* – отмениха ни резервацията в последния момент, но не съжаляваме, бяхме на три други места;
За да разбереш обаче истинската същност на корейските традиции и привички, човек трябва да опита традиционната улична храна на някой базар и типичното корейско барбекю, което винаги върви с малки купички гарнитура (на корейски banchan);
- ресторант Kukbingwan – в близост да двата големи замъка – Gyeongbokgung и Changdeokgung;
- Miro Restaurant – лежерно, типично корейско заведение, което привлича познавачи. Не успяхме да стигнем дотам;
- Kanda soba, Gyeongbokgung – ако ви се е дояла японска храна и най-вече вкусен рамен, това е мястото;
- Born and Bred – срещнах го на няколко места, като най-доброто място за корейско барбекю, но не успяхме да го посетим;
- Jayeondo Salt Bread in Dosan – пекарна с прословутите солени хлебчета за навън;
Gyeongbokgung Palace
Един от петте дворец в Сеул, които си заслужава да видите. Този е най-големият и най-хубавият, поне така твърдят повечето хора. Тук са коронясани голяма част от кралете от династията Чосон, включително и крал Седжон Велики, който инициира написването на корейската азбука – хангъл 한글. Входът на двореца е платен, но ако носите традиционна дреха – ханбок, то тогава за вас, входът ще е безплатен. Ще видите доста хора, не само местни, но и чужденци облечени в ханбок, това е и целта на популяризиране на корейската история и традиции. Можете да наемете такава дреха от някои от магазините на улицата до двореца.
Два пъти на ден (в 10:00 и в 14:00 ч.) можете да наблюдавате смяна на часовоите в двореца.



Bukchon Hanok Village
Не се подвеждайте по наименованието, това не е селце, а улички с добре запазени къщи в традиционен стил, които се намират между двата най-големи двореца, дори и да искате да го подминете, неминуемо ще минете оттам на път за някой от тях. Този тип къщи са познати като ханок – за първи път са построени през XIV век по време на династията Чосон. Някои са превърнати в магазинчета, други в заведения или къщи за гости. Възможно е да отседнете в някоя от тях, за да усетите как са живели в древен Чосон.
Квартал Gangnam
Дори и да не се интересувате от корейски pop или нашумелите корейски драми, едва ли сте пропуснали световния хит, който излезе през 2012 г. – “Gangnam style” на PSY, в която саркастично се подиграва на богатите и известните от квартал Gangnam. Наситено, лъскаво и пулсиращо място, което привлича млади хора, заради тренди заведенията и цялостния блясък на мястото. Тук се продават най-скъпите жилища в цяла Южна Корея.
Jayeondo Salt Bread in Dosan
Пред тази пекарна имаше поне километър опашка и нямаше начин да не се наредим и ние, за да опитаме солените кифлички, които се продават само за навън. Фантастични. Тук успях и да наблюдавам минаващите хора, повечето навън за разходка, леко усмихнати, увлечени в приятни разговори.
Ikseondong Hanok Village
След фуд тура на пазара Gwangjang, за който разказвам по-долу, в близост се разхождаме до Иксендонг ханок селцето, който е чаровен, исторически квартал в Сеул. Мястото е популярно сред местните и не толкова сред туристите. Има ресторанти, тематични кафенета и много магазинчета.
Gwangjang Market
Едно от най-готините неща, които можете да направите в Сеул е да посетите някой от местните пазари, на които освен стоки има и всякаква бърза корейска храна. Ако не сте сигурни на кой пазар и какво да опитате, можете да се включите в някой от туровете, които различни хора и организации правят. Аз избрах тура на Сука, защото обещаваше да е в много малък състав, но също така освен пазара, включваше разходка до Cheonggyecheon Stream (10 километров поток с вода от река Хан) и хапване в типичния магазин за нудли на самообслужване, където корейците обичат да правят бърз обяд. Много, много ни хареса. Сука е страхотен човек и водач, не се изморява да отговоря на всички тъпи, туристически въпроси. Показа ни най-вкусните, типични корейски храни – кимбап (подобно на суши, но по-добре не го казвайте на корейците), токбоки (Tteokbokki – оризови пръчици в сос), орехови десертчета със сладка бобена паста (hodu gwaja) и корейско пържено пиле (едно от най-добрите в света, така каза нашата спътничка, родена в Китай, но израсла в Щатите).
Магазинът за нудли на самообслужване Ramen Convenience Store (라면편의점), в който ни заведе нашата корейска водачка Суха, беше страхотно преживяване. Магазинът за нудли на самообслужване е популярно място за бързо и евтино хранене по всяко време на деня и нощта. Тук няма да видите много туристи. Предлагат се безброй видове рамен, като лютивостта варира според желанието на клиента. Няма да видите и служители, защото цялото обслужване е оставено в ръцете на посетителите. Ако си помислите да мамите, мястото е оборудвано с камери, както впрочем и всяко кътче на страната. Гостите се насърчават да оставят лепящи бележки с пожелание или пък с препоръка за марка рамен, която да опитат следващите посетители.
Ramen Convenience Store
Адрес: 11, Donhwamun-ro, Jongno-gu, Seoul
KwonSookSoo restaurant **Michelin
Kwon е фамилното име на шеф готвачът зад този ресторант, а Sooksoo означава “онзи, който готви”. Ястията са модерен прочит на традиционни корейски храни. Ресторантът има 2 звезди Мишлен и ако искате да го посетите трябва да запазите предварително. Пихме страхотно безалкохолно вино, което произвеждат в Корея.
Standard System coffee
Интересното на корейските кафенета е, че всяко си има някаква тема или тематична напитка, която се предлага само при тях. Обикновено можете да разгледате наличните опции на таблет на бара. Корейците предпочитат да пият айс американо дори и през зимата, затова заложете на тематичните напитки, а не на това на което сте свикнали вкъщи. В Standard system coffee можете да пиете капучино във формата на роза с кремообразен розов крем (на втората снимка). Готино, нали?
ACR • Alegria Coffee Roasters
Мисля, че това ми беше фаворита за хубаво капучино. Корейците предпочитат по-тъмно изпечени кафета и това се усеща във вкуса на напитките, за разлика от европейците където на почит са по-светло изпечените зърна.
Bakery Café Montauk
Заведението е доста встрани от централните квартали, но пък ако искате да се гмурнете и опознаете друг квартал Bangbae-dong, то може да се придвижите с такси. Служителите са супер мили, дори ни извикаха такси до летището, печивата са пресни и мега вкусни.
Kukbingwan – корейско барбекю
Да дойдеш в Корея и да не опиташ типичното корейско барбекю – парчета висококачествено месо, което сам да си изпечеш на грил, който има на всяка маса. Към всяка порция месо, със сигурност ще получиш банчан – странични малки купички гарнитура, като кимчи, мариновани краставици, кълнове, чили паста и още сто неща, които дори си нямам идея какви са.Въобще не ми стигнаха три-четири дена да разгледаме добре Сеул, като добавим и часовата разлика в първите дни и видимото ни успиване и по-късното ни излизане на разходка. Определено съм си наумила да отидем отново, скоро!
– > Очаквайте втората част, когато ще обиколим страната с кола под наем.
Полезна информация за пътуването:
– Необходима ли е виза? В момента не са необходими визи за български граждани, с цел пътуване до 90 дни престой;
– Как да използвам интернет? Купете си сим карта на летището, ако искате да не зависите от wifi. Картите са еднократни и не са скъпи. Гишетата на мобилните оператори са в залата на пристигащи на летище Incheon. Можете да използвате и e-sim.
– Най-доброто приложение за придвижване? За голямо мое учудване Google Maps не работи добре в Южна Корея. Изтеглете си Naver map, ако имате намерение да се предвижвате в страна;
– Papago – за превод на меню или разговор, може да използвате (азиатската версия на google translate). Доста е точен за корейския език. Може да снимате меню или да запишете разговор с човек, така лесно може да се разберете;
Leave a Reply