Преди няколко дни навърших 30. Стряскащо и очаквано. Числото следващо 29 за мое съжаление и на всички тридесет годишни, не е 28. Факт, за който трябва да се настроиш. Край с лудите години, безразсъдните постъпки, среднощните купони. Не е болка за умиране, но си е преминаване в друго измерение, фаза, душевно състояние. Скоро съседските…
супа Чаудър
Тъй като напоследък избягвам употребата на месо и месни продукти, без да изпадам в диви крайности. Съзнателно и съвсем преднамерено, не се наричам вегетарианец. По-скоро съм водена от прагматични подбуди – начина на отглеждане на животните, използването на антибиотици и различни видове хормони с храната, която им дават. Поради тези си убеждения се опитвам…
Tripal. Trio. Троен чийзчейк
Отново съм на шоколад, сладко, калории … все хубави неща. Но не по мое желание, представете си. Този троен чийзкейк беше избран „случайно“ от Радослав Рангелов с рецепта №190. Шмекеруването се оказа възможно, Радо притежава същата книга за шоколада. Добре за него, не съвсем за мен. Challenge accepted. (от анг. ез. – Приемам предизвикателството)….
Киш с домати и моцарела
Киш е традиционно френско ястие. Наподобява отворен пай и се състои от многолистно тесто и плънка от яйца, мляко или сметана и още нещо. Няма строга рецепта и търпи интерпретации. Има различни варианти с: гъби, сирене, бекон, броколи, сьомга или каквото имате в хладилника. Най-известният киш си остава Киш Лорен, но за него друг…
Сладкиш Мока и една доставка
Никаква ме няма напоследък, за което се надявам да ме извините. Имам една уважителна и една не толкова уважителна причина. Уважителната се равнява на пътуване по света и у нас. Неуважителната, е че времето се затопли. Изпече едно слънце, запяха едни птички и съответно не готвя много, почти нищо. Но ми останаха още няколко…
Гостува ми … Мая
Казват, че приятелите се раждат, а не се създават. Срещаме хиляди хора в живота си. Разминаваме се, сблъскваме се или те просто нахлуват. Някои ни докосват дълбоко, други влизат в живота ни и никога не го напускат. Някои виждаме често, други познаваме добре. Някои вървят с нас, други ни догонват за да ни разтърсят,…
