киш

     Киш е традиционно френско ястие. Наподобява отворен пай и се състои от многолистно тесто и плънка от яйца, мляко или сметана и още нещо. Няма строга рецепта и търпи интерпретации. Има различни варианти с: гъби, сирене, бекон, броколи, сьомга или каквото имате в хладилника. Най-известният киш си остава Киш Лорен, но за него друг…