Това е непознатата Италия. Да, все още е останала една малка част от нея, която не е туристически пренаселена, утъпкана и все още пази духа на стара Италия с чичкото, който държи тратория и готви без меню и старците в кварталното кафене, които не говорят английски. Саленто е част от административен регион Пулия, но се…