Няколко прости правила
Пак съм на тема ориз. Този път солен. За да не си помислите, че вкъщи ядем и живеем само на десерти (не че бих имала нещо против), ви предлагам рецепта, която може да служи за основа на всякакви видове ризото. В допълнение ще вмъкна и някои от триковете на Read More
+ 1
Обикновено на въпроса „Маса за колко?” в ресторант отговарям бързо и механично, този път въпросът ме хваща неподготвена. Усмихвам се. „Един” – отговарям леко срамежливо, но отчетливо. Вътрешно се питам кога за последно съм обядвала сама. Рядко. Да не кажа никога. В страни като Франция и Италия е напълно Read More
Джинджифилови сладки и една разходка
Обожавам да пътувам. Едва ли има човек, който не усеща прилив на ентусиазъм и адреналин, когато си стяга багажа, умува какво да вземе, претегля за и против, за да не завърши с препълнен багажник, сърдита половинка и два пъти повече обувки и тоалети, отколкото всъщност е необходимо. Вечният въпрос Read More
Italian style
Едно им признавам на италианците: умеят да се наслаждават на храната, виното, хубавото време, като цяло на живота. С малките си тесни улички, с моторите си, вечните шалове, пиенето на коктейли в четири следобед, пълна фиеста по всяко време на денонощието. И тази ми представа съвсем се затвърди с Read More
Mi casa
Когато се нанасяш в нов апартамент/къща по стар български обичай (нали сме си много гостоприемни) се очаква да поканиш всичките си приятели/роднини до девето коляно. Зареждат се едни дежа-вута с дълги трапези, тристепенни менюта, една дузина чинии за миене, но много забава, изпито вино и приятни разговори. Вечерите минават Read More
