Менюто тези дни се състои от мусака, пиле с ориз, пиле с картофи и пак същото – вече ще ми поникнат крила и ще се наложи да си скубя перушината. Нуждая се спешно от разнообразие, но не прекалено сложно и трудоемко. Открих тази чудна рецепта за паста на фурна. Резултатът беше превъзходен. Вкусно, различно и…
Основни ястия
На София с любов
Поради стечения на обстоятелствата плановете за пътувания на близо и далеч се налага да бъдат преустановени за поне година. С прискърбие и леко разочарование решавам, че ако не мога да видя света, светът може да дойде при мен. Записвам се в сайта Couchsurfing, чиято основна идея е да събира хора, които пътуват и такива, които могат…
Синьо лято и пълнени чушки с киноа
Лятото си отива. Безвъзвратно. Невъзмутимо. Мимоходом. Последните няколко топли дни са като последните хапки от празна кутия с бонбони. Човек се чувства пренаситен и не толкова жаден за още. Изпълнени с носталгия по топлото време, късите ръкави, пясъка в краката се готвим да посрещнем хладните вечери, чашата вино, меките ръкавици и уюта на топлите одяла….
Киш с домати и моцарела
Киш е традиционно френско ястие. Наподобява отворен пай и се състои от многолистно тесто и плънка от яйца, мляко или сметана и още нещо. Няма строга рецепта и търпи интерпретации. Има различни варианти с: гъби, сирене, бекон, броколи, сьомга или каквото имате в хладилника. Най-известният киш си остава Киш Лорен, но за него друг…
Домашна пица
Предложението ми за днес е пица. Не, няма да кръшкам, като поръчам доставка за вкъщи от най-близката пицария. Ще приготвя съвсем сама домашна пица. Поводът са гостите, които очаквахме в неделя, най-вече двете им деца. Важно е да останат доволни, за да дойдат пак. А кое дете не обича пица? Не мога да ви…
Овчарски пай
След кратко проучване в блога и на фейсбук страницата, успях да събера 10 произволни числа, които се равняват на 10 интересни рецепти от Шоколадовата книга, която ми подариха наскоро. Преди да започна с голямото готвене на десерти и за да има някакъв баланс във вселената, днешната рецепта ще е солена. Овчарският пай (от англ….
