След тази пледоария едни брауни сладки с кокосов пълнеж. Може да приготвите сладките и без пълнежа, но ако искате да са умопомрачително сладки и запомнящи се, то пълнежът е необходимост.
Брауни курабии с кокосов пълнеж
Източник: Twigg Studios
Продукти:
за курабиите:
200 гр натурален шоколад
4 супени лъжици (50 гр) масло
1 и 1 1/4 чаша (175 гр) брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 яйца
3/4 чаша (150 гр) пудра захар
*какао на прах за овалване
За пълнежа:
1 чаша (4 пакета по) кокосови стърготини
половин консерва подсладено кондензирано мляко
1/4 чаша пудра захар
Начин на приготвяне:
1. За курабиите: На водна баня разтопете шоколада и маслото. Оставете на една страна, за да се охлади. Сложете яйцата и захарта в купа и разбъркайте докато се получи кремообразна смес. Добавете разтопения шоколад и маслото, и продължете да разбивате. Изсипете брашното и разбъркайте до получавана на гъсто тесто. Поставете в хладилник за най-малко два часа (може и за през нощта).
2. Загрейте фурната до 160 ° С
Ради, сладките са вълшебни! Колкото до позитивизма ти – той също много ми допада, макар в моя блог да съм решила да споделям всичко, което ме вълнува, независимо от настроението. Но не бих упрекнала някой, даряващ позитивизъм, дори напротив – приветствам това твое решение. Наистина достатъчно негативизъм се лее отвсякъде. Харесвам разходките ти, които споделяш с нас и снимките с малкия сладур, дори само те ме зареждат с положително настроение. Хубав ден!
Ради, почерпила съм много вдъхновение от блога ти именно защото успяваш да съзреш/създадеш красивото и смисленото. Положителната нагласа е не просто гримаса, превърнала се е в необходимост, защото в крайна сметка по-добре с нея, отколкото без нея. 🙂 Каква по-голяма сила от това да постоянстваш в желанието си да избираш хубавото над злободневното. Това си е ежедневен героизъм 😉
Ей, Михаела и аз се чувствам по същия начин относно твоя блог. Много ми харесва, защото снимките ти създават страхотно настроение (онези със стола за книжката ти с рецепти). Много повече ми прилича на чуждестранен от колкото на български блог 🙂
Здравейте! Искам да ми предложите друг тип крем, с който да слепя сладките, тъй като кокосът не ми допада. 🙂
Здравей Александра,
можеш да приготвиш ганаш от меко масло разбито с малко захар до пухкавост и да добавиш малко разтопен шоколад. Пропорциите да са 100 гр. масло, 20 гр. захар (или без ако ползваш млечен шоколад) и 50 гр шоколад.
Бях много надъхана, изглеждат страхотно, но резултатът не беше никак впечатляващ, а този “сандвич” е доста неудобен за ядене 😛
Все пак интересна рецепта 🙂
Предполагам въпрос на вкус. При мен станаха, като браунис и дори без пълнеж бяха много вкусни.