Ако не сте опитвали, то поне със сигурност сте чували за чиа и ползите от използването й. Всъщност чиа нашумява след предаване на Опра Уинфри, в което тя изброява 10 от така наречените суперхрани – храни, които са много полезни, дори понякога могат да повлияят на определени медицински състояния. В предаването дотогава неизвестната сред американските потребители чиа (въпреки, че се пие от векове в Мексико и Латинска Америка) добива огромна популярност. Дни след излъченото предаване започва свръх производство, което да отговори на търсенето.
Вероятно ползите от чиа са преувеличени, но истината е, че със сигурност използването й би ви освежило повече, отколкото да ви навреди. Тази напитка е лесна за приготвяне, може да се съхранява в хладилник и да се използва до 5 дена след направата. Така всеки ден може да изпивате по една чаша достатъчно количество, за да си набавите необходимите омега 3, калции, магнезии. Препоръчителната доза за деца под 10 години е не повече от 1 лъжичка на ден. Чиа абсорбира водата, в която се постави и се получава леко гело подобно питие. Или ще ви хареса или ще я намразите завинаги. Тази напитка засища, затова ако сте решили да сваляте килограми може да я използвате, за да притъпявате глада си. Изпробваме вкъщи именно това и засега се получава.
Напитка със семена от чиа
3 чаши/750 ml
6 супени лъжици семена от чиа
3 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
3 ч.л. кленов сироп/мед/меласа
3 чаши/750 мл вода
Начин на приготвяне:
1. В бутилка напълнете 3 чаши вода. Добавете чиа семена, лимонов сок и кленов сироп/мед и разбъркайте докато се съчетаят.
2. Поставете в хладилника и оставете за няколко часа или за една нощ. Семената от чиа ще удвоят обема си и ще абсорбират течността. Разклатете преди пиене. Може да се съхранява за 3-5 дни в хладилник.
Не съм опитвала, а любопиткото в мен определено е винаги готов за експерименти в кулинарен аспект. Така че бих си глътнала от желираната напитка, Роси. 😉 Пък и щом е диетично, даже и полезно, “за” съм! 🙂
Усмвики от мен!