Маса за двама: Ресторант “Щастливото прасе”

бул. “Цариградско шосе” 17
(на ъгъла с ул. “Загоре”)
тел. за резервации:
087 877 84 46

Дали заради хубавото време през почивните дни, хубавата им градина във вътрешния двор на стар софийски квартал, дали заради липсата на хора и вкусната храна, но Ресторант “Щастливото прасе/The happy pig” на кулинарен шеф готвач Джун Йошида е място, което много ни хареса. Интересна комбинация между ресторант и бар с коктейли.

Ресторантът се намира в близост до Орлов мост, а входът е откъм локалното на Цариградско шосе. Самото заведение прилича на павилион, леко хаотично, семпло но именно заради това непретенциозно. Градината сгушена между няколко кооперации отдалечена от шума на булеварда, предлагаше достатъчно място за В. да се развихри.

О, храната! Менюто е кратко, но комбинациите от продуктите са интересни и запомнящи се, като “Свинско шкембе с карфиол” или “Крокет от ризото с мастило от сепия и сос арабиата”. Използването на обявените за старомодни продукти: ряпа, смилянски боб, червено цвекло, жито, качамак в изненадващи комбинации ни кара да погледнем на тях по нов начин. Винената листа е кратка, но това предполагам се компенсира от наличието на различни коктейли и твърд алкохол.

Отпразнуваме повода (остаряването на моята сестра) подобаващо. Награждаваме се с някой и друг коктейл. В. поиграва необезпокоявано на воля, а ние се наслаждаваме на храната и десертите до последната хапка. За първи път Г. казва, че има по-добър чийзкейк от моя – този в Щастливото прасе. Едва ли има какво повече да добавя.