Джинджифилов чай и празна София

София е очарователна по празници. Полупразна, притихнала, без трафика и шумотевицата. Настройва те носталгично. Поемаш по безлюдните улици и се чувстваш като във филм за края на света. Любимите заведения са дружелюбно отворени, с празни маси, тук там някои и друг клиент останал да се любува на спокойствието. Дъждовно е. Мирис на мокър асфалт. Усещането е приятно. След бърза чаша капучино и няколко покупки (дървена играчка и няколко нови чаши за мен) се прибираме на топло.

Мрачното време предразполага за чаша чай и одеяло.

Освен като подправка джинджифилът се използва за чай. Може да се пие по всяко време на деня. Всеизвестен е с лечебното си действие. Помага при настинка, стомашни болки, мигрена и т.н. Защо да предпочетете пресния джинджифил пред пакетчетата мисля, че е ясно на всички. Ароматът е неповторим, а и извличате максимума.

Джинджифилов чай

* няколко парчета пресен джинджифил
* гореща вода
* мед
* лимон

Обелете кората на джинджифила и нарежете на тънки парчета. Сварете джинджифила за поне 10 минути. Ако искате чаят да е по-силен и по-пикантен не режете джинджифила, а го настържете и го варете поне 15 минути. Чаят може да се пие и студен.

Честит празник!