Тези дни мама ни беше на гости. Освен топлота, спокойствие, позитивна енергия ни донесе и сладкиш. Обичам да се шегувам, че мама прави соц кексове и с нищо не изненадва. Мама готви предимно с олио, а аз със зехтин. Мама използва прости продукти, аз залитам по модерните напоследък и вече достъпни: козе сирене, маскарпоне, аспержи и тн. глупости. Мама приготвя храната от детството ми, аз гоня префърцунени ястия, завъртяни десерти и трудно произнасящи се вечери. Мама готви на око, аз спазвам грамове и всяка запетайка по рецептите. Мама приготвя познатото, аз търся различното.
Но мама знае най-добре. Скри ни шапката с този простичък и много лесен за направа десерт. Обяснението за приготвянето му се състои в две изречения. Объркваш и печеш. Толкова ни хареса, че я накарахме да го направи втори път, а аз потретих след като си тръгна.
Сладкиш със сладко от череши и орехи
Продукти:
3-4 супени лъжици кисело мляко
1 ч.ч. захар
½ ч.ч.олио
2 ч.ч.брашно
3 с. л. какао
1 ч. л. канела
1 ч.л. сода за хляб
3/4 бурканче сладко (по гъстичко)
100 гр. орехи нарязани на дребно
* сладкото е по избор става с всякакво: черешово, от круши, вишни, каквото имате;
1. Поставяте содата в киселото мляко да шупне.
2. Обърквате всичко с лъжица, докато сместа стане еднородна и поставяте в малка тавичка.
3.Печете в предварително загрята фурна на 165 градуса за 40 минути.
Хич не са прости соц кексовете, аз и досега не мога да направя свестен обикновен жълт кекс с тук-там какаова заврънкулка :), но не се отказвам, ще пробвам докато се получи. Сладкишът на твоята майка е страхотен и ще го забъркам тези дни, не го казвам просто така, правя един подобен постен сладкиш, който е много вкусен, а пък този има и млекце и ……..ще се пече в събота сутрин у дома. Усмивки за теб и малкия юнак.
Правя го вече два пъти! За утре съм го обещала на колегите, които го опитаха вече веднъж! Не знам дали се получава, защото не знам какъв е оригиналът, но със сигурност е много вкусен!
Поздравления за майка ти и благодарности на теб, че го сподели!:)
Е Тони бонбони оправи ми деня :):* Очаквам те на 10ти с бойна крачка!
Здравей Ради,
Благодаря ти за споделената рецепта. В неделя ми се правеше нещо бързичко, което да не изисква много “врътни” и заложих на този сладкиш. Включих и “маминия елемент” с едно сладко от диви ягоди, присвоено от майка ми. Съпругът ми вече му е тотален фен и не може да му се насити, отсега ме уговаря да му го направя отново :))).
Лили много се радвам, че сте го харесали. Ще се налага да му я правиш по-честичко, добре че рецептата е лесна и става бързо 🙂
Току що го направих и го излапахме бързо-бързо! Разкошна рецепта, па макар и с прости рецепти! Понякога и с прости продукти се получават страхотни неща! :))) Благодаря, че сподели рецептата!
Моля! Радвам се, че ви е харесала. Простите неща са гениални 🙂