Опитвам се да не мисля за раздялата, като за постоянно състояние, а за нещо от рода на „временно няма достъп до този номер“. Иначе се натъжавам. Моя приятелка, може би я помните от тази публикация, след дълго чакане, много учене и няколко изпита заминава да учи магистратура в Атланта. Успокояваме се всички и тя, и ние, че е само за 2 години, че ще се върне и всичко ще е по старому. Но животът е непредсказуем водовъртеж от събития, срещи, решения. Днес си тук, а утре кой знае.
Брауни с макадамия
Продукти:
150 г тъмно тъмен шоколад (60% какао)
250 г краве масло
200 гр кафява захар (например тъмно muscavado)
150 г ядки макадамия (или бразилски орех)
150 г пълнозърнесто ръжено брашно
щипка сол
2 супени лъжици какао
4 яйца
Начин на приготвяне:
1. Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Разбъркайте докато продуктите се смесят добре. Оставете настрани да изстине.
2. Добавете захарта и разбъркайте с шпатула.
3. В отделна купа смесете брашното със солта и какаото.
4. Към сместа от шоколад и масло, добавете яйцата, като разбърквате енергично с бъркалка или с помощта на миксер на ниска скорост до получаване на хомогенна маса. Добавете брашното разбъркайте с лъжица в продължение на 1 минута, докато сместа е идеално гладка, уеднаквено и лъскава.
5. Накрая добавете ядките предварително нарязани на ситно.
6. Загрейте фурната до 180 градуса.
7. Поставете в предварително загрята фурна и печете за около 18 минути, но не повече от 20 минути.
Много мила публикация! Пожелавам успех и на двечките в начинанията, а брауниса наистина е убиец!
Поздрави!
Светла и весела Коледа, Ради! На теб и любимите ти хора желая топлина и уют, благоденствие, здраве и късмет! Бъди щастлива и благословена! Весели и вълшебни празници! 🙂