Всеки има нужда от презареждане, промяна, вдъхновение, разтоварване, освежаване наречете го както искате. Тази постоянна необходимост от правене на нещо приятно, от време на време, е важен цикъл от живота. Като дишането.
Салата спанак с козе сирене, ябълки и орехи
300 гр. пресен спанак
козе сирене
1 ябълка
шепа орехи
зехтин
лимон
сол, пипер
Начин на приготвяне:
Когато купувате спанака избирайте по-крехък и светло зелен. По-вкусен е и не горчи. Измивате го и го накъсвате. Нарязвате козето сирене на кубчета, ябълката на резенчета. Овкусявате със зехтин, лимон, сол и пипер. Поръсвате с орехи.
Брускети с домати, босилек и пармезан
Тези брускети Рут приготви в Черешката на тортата. Изглеждаха много вкусни. Оказа се, че наистина са, а и приготвянето им е лесно.
1 багета/франзела
2 домата
босилек
чесън
настърган пармезан
зехтин, сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Това е моят обяд! Отговаря на абсолютно всичките ми изисквания – красиво, здравословно, вкусно, бързо! Страхотно! 🙂
Много хубави предложения! Преди два дена хапвахме и ние брускети, които скоро ще публикувам. Обожавам италианската кухня. Салатата изглежда великолепно. Хубав и усмихнат ден! 🙂