Хубаво време, слънце, зеленина навсякъде. Предшественик на дългоочакваните почивки на море, пясък и горещина. Някъде във въздуха витае усещането, че природата се събужда и ние с нея. Всички очакваме с нетърпение месеците с кратки имена, дълги дни и прохладни нощи. Ако сте в очакване на лятото, като мен не забравяйте, че и пролетта има своето очарование.
Вчера гледахме филма “Солино” на Фатих Аким. Филмът разказва за двама братя и мечтата на едното момче да стане кинорежисьор. При срещата си с велик режисьор малкото момче го попита “Как трябва да се живее животът”. Отговориха му “С много огън и страст. Когато вървиш по тази улица, да гледаш всичко все едно е специално.” Пожелавам си всички да успяваме да го правим постоянно.
Рецептата днес е за сладки с овесени ядки и стафиди. Голяма вкусотия. Горещо препоръчвам. Могат да минат за диетични, ако замените захарта с мед. Мисля, че ще се получат добре.
Сладки с овесени ядки и стафиди
Приготвяне: тесто – 20 мин., печене – 20 мин.
около 40 броя
175 гр. овесени ядки
200 гр. стафиди
225 гр. масло
150 гр. захар
2 големи яйца
245 гр. брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
1 ч. л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
Начин на приготвяне:
В купа разбийте с миксер захарта и маслото, докато се получи мека и пухкава смес. В друга купа смесете сухите съставки: брашното, содата, солта, индийското орехче, канелата, овесените ядки и стафидите.
Към маслената смес добавете едно по едно яйцата и разбийте на ниска скорост на миксера или на ръка. Смесете сухата и мократа смес. Разбъркайте добре. Увийте в прозрачно фолио и оставете в хладилника да престои няколко часа или за денонощие.
Загрейте фурната на 180 С.
От тестото на ръка оформете малки топки, колкото орех. Поставете готови сладки върху хартията за печене. Печете 20 минути или докато се зачервят.
Отново страхотно предложение, поднесено с приятен и зареждащ увод, а снимките – те разказват много!
Чудесно е всичко, Радост, както винаги!
Прекрасна вечер! 🙂
Аромат и сладост! Много вкусни сладкииии 🙂
Поздравления за креативния блог, много ме вдъхновиха рецептите. В момента чакам да се изпекат курабийките с овесени ядки и стафиди. Ще се радвам ако споделиш рецепта за тирамису, съпругът ми е голям фен на този десерт, но не сам попаднала на автентична рецепта.
Поздрави от слънчева Калифорния 🙂
Здравейте Любомира,
чак от Калифорния 🙂 Страхотно! Радвам се, че ви е харесала рецептата, а относно Тирамису чудесна идея, която отдавна се каня да направя. Тук не винаги може да се намери хубаво тирамису по заведенията. Не знам как е при вас? 🙂
Рецептата е страхотна 🙂 перфектно се допълва с масала чай 🙂 благадаря за идеята