Хубаво време, слънце, зеленина навсякъде. Предшественик на дългоочакваните почивки на море, пясък и горещина. Някъде във въздуха витае усещането, че природата се събужда и ние с нея. Всички очакваме с нетърпение месеците с кратки имена, дълги дни и прохладни нощи. Ако сте в очакване на лятото, като мен не забравяйте, че и пролетта има своето очарование.
Вчера гледахме филма “Солино” на Фатих Аким. Филмът разказва за двама братя и мечтата на едното момче да стане кинорежисьор. При срещата си с велик режисьор малкото момче го попита “Как трябва да се живее животът”. Отговориха му “С много огън и страст. Когато вървиш по тази улица, да гледаш всичко все едно е специално.” Пожелавам си всички да успяваме да го правим постоянно.
Рецептата днес е за сладки с овесени ядки и стафиди. Голяма вкусотия. Горещо препоръчвам. Могат да минат за диетични, ако замените захарта с мед. Мисля, че ще се получат добре.
Сладки с овесени ядки и стафиди
Приготвяне: тесто – 20 мин., печене – 20 мин.
около 40 броя
175 гр. овесени ядки
200 гр. стафиди
225 гр. масло
150 гр. захар
2 големи яйца
245 гр. брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
1 ч. л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
Начин на приготвяне:
В купа разбийте с миксер захарта и маслото, докато се получи мека и пухкава смес. В друга купа смесете сухите съставки: брашното, содата, солта, индийското орехче, канелата, овесените ядки и стафидите.
Към маслената смес добавете едно по едно яйцата и разбийте на ниска скорост на миксера или на ръка. Смесете сухата и мократа смес. Разбъркайте добре. Увийте в прозрачно фолио и оставете в хладилника да престои няколко часа или за денонощие.
Загрейте фурната на 180 С.
От тестото на ръка оформете малки топки, колкото орех. Поставете готови сладки върху хартията за печене. Печете 20 минути или докато се зачервят.
Tiramisuto e ot godini passion na my better half da probva the best tiramisu, za sega mai samo v Italy, Cortona e miastoto za koeto slusham legendiii 🙂
Minalata godina moia kolejka italianka beshe napravila domashno tiramisu, s presni iaica, maskarpone i ricotta, no tuk v usa ne smeia da konsumiram iaica bez da sa preminali termichna obrabotka.
Hubav den i shte sledia s interes novite materiali v blog-a.
Priatno izkarvane na velikden 🙂